الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًالمنيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.بفضلبعضالمكوناتالبديلة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبنفسالقواموالنكهةالرائعة.فيهذهالمقالة،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيرالكيكةبدونبيضبمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين
المكوناتاللازمةلعملالكيكةمنغيربيض
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- ¼ملعقةصغيرةملح
- 1ملعقةكبيرةخلأوعصيرليمون(كبديلللبيض)
خطواتتحضيرالكيكةبدونبيض
تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقًا،ثمادهنيقالبالكيكبالقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلمنعالتصاقالعجين.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين
إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهمجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمة.ثمأضيفيالخلأوعصيرالليمونوقلبيبسرعةلتفعيلعملالبيكنجصودا.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين
صبالعجينفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًا،ثماضغطيعليهبرفقللتخلصمنأيفقاعاتهواء.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيينخبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتمنضجالكيكةتمامًا.يمكنكِاختبارالنضجبإدخالعودأسنانفيمنتصفالكيكة،فإذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهاناضجة.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيينتبريدالكيكة:بعدإخراجالكيكةمنالفرن،اتركيهالتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.
طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكِاستبدالالسكرالأبيضبسكربنيأوعسلللحصولعلىنكهةمختلفة.
- لإضافةنكهةإضافية،يمكنكِإضافةرشةقرفةأومبشورقشربرتقالإلىالعجين.
- إذاكنتِتفضلينكيكةأكثررطوبة،يمكنكِزيادةكميةالحليبقليلًا.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومندونبيضتناسبجميعأفرادالعائلة.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالنباتيين
