هلترغبينفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتملكينفرنًاأوبيضًا؟لاتقلقي!هناكالعديدمنالوصفاتالبسيطةالتيتتيحلكِصنعكيكةشهيةدونالحاجةإلىهذهالمكوناتالتقليدية.فيهذاالمقال،سنقدملكِطريقةتحضيركيكةبدونفرنولابيض،بمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل
المكوناتاللازمةلتحضيرالكيكة
لتحضيركيكةلذيذةبدونفرنولابيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- ٢كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحأودقيقخاليمنالجلوتين)
- ١كوبسكر(أوبديلالسكرحسبالرغبة)
- ١كوبحليب(حليببقرأوحليبنباتيمثلحليباللوزأوجوزالهند)
- ½كوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالزيتون)
- ١ملعقةصغيرةفانيليا
- ١ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكربوناتالصوديوم
- قليلمنالملح
- إضافاتاختيارية(مثلالشوكولاتة،المكسرات،أوالفواكهالمجففة)
خطواتتحضيرالكيكةبدونفرنولابيض
اخلطيالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيق،السكر،البيكنجباودر،بيكربوناتالصوديوم،والملحجيدًا.
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل
أضيفيالمكوناتالسائلة:أضيفيالحليب،الزيت،والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكِإضافةالقليلمنالحليب.
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل
أضيفيالنكهاتالإضافية:إذاكنتِترغبينفيإضافةالشوكولاتةأوالمكسرات،يمكنكِخلطهاالآنمعالعجين.
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزلجهزيوعاءالطهي:اخذيوعاءًمناسبًاللطهيعلىالموقد(مثلقدرسميكالقاع)وضعيفيهرفًامعدنيًاأوصحنًامقاومًاللحرارة.أضيفيكميةقليلةمنالماءفيالقاع(حوالي١-٢سم)وضعيالوعاءعلىنارمتوسطة.
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزلاسكبيالعجينفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة،ثمضعيهداخلالوعاءفوقالرفالمعدني.
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزلاطهيالكيكةعلىالبخار:غطيالوعاءبغطاءمحكمواتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة٣٠-٤٠دقيقة.يمكنكِاختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيالمنتصف–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزلقدميالكيكةبعدالتبريد:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنأنالعجينليسسميكًاجدًاولاسائلًاجدًاحتىتنضجالكيكةبشكلمتساوٍ.
- يمكنكِاستبدالالسكرالأبيضبعسلالنحلأوالتمرالمطحونلمذاقصحيأكثر.
- إذاكنتِتفضلينكيكةبنكهةالشوكولاتة،أضيفيملعقتينمنالكاكاوالبودرةإلىالمكوناتالجافة.
بهذهالوصفةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةبدونالحاجةإلىفرنأوبيض،وهيمثاليةللأيامالتيترغبينفيهابحلوىسريعةوسهلة.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل
