تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشعبيةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحماللذيذةوحلاوةالبصلالمطهوببطء.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهامثاليةللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
المكونات:
- 500غراممنلحمالضأنأوالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممفرومة
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتيأوسمن
- ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- ملعقةصغيرةكركم
- ملعقةصغيرةكمون
- رشةفلفلأسود
- ملححسبالرغبة
- كوبماءساخن
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير:
1.تحضيراللحموالبصل
- فيقدرعميق،سخّنيالزيتأوالسمنعلىنارمتوسطة.
- أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
- أضيفيالثومالمفروموقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
2.طهياللحم
- أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلحتىيتغيرلونها.
- نكّهياللحمبالبهاراتالمشكلة،الكركم،الكمون،الفلفلالأسود،والملح.
- استمريفيالتقليبلبضعدقائقحتىتمتزجالنكهات.
3.إضافةالماءوالطهي
- صُبيكوبالماءالساخنفوقاللحموالبصل،ثمغطيالقدرواتركيهعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.
- تأكديمنتقليبالخليطبينالحينوالآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.
4.التقديم
- عندمايصبحاللحمطرياًوالبصلذاقوامسميك،أزيليالقدرمنالنار.
- زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربي.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكإضافةشرائحفلفلأخضرأوطماطملتعزيزالنكهة.
- إذاكنتِتفضلينقواماًأكثركثافة،اتركيالقدرمكشوفاًفيالدقائقالأخيرةمنالطهي.
- يُفضلاستخداملحمالضأنللحصولعلىنكهةغنية،لكنلحمالبقريعطينتيجةلذيذةأيضاً.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكِتحضيرطبقاللحمةبالبصلالشهيالذيسينالإعجابالجميع.جربيالوصفةوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشهيةوالغنيةبالنكهاتالتييُفضلهاالكثيرونفيالعالمالعربي.هذهالوصفةالبسيطةلاتحتاجإلىمكوناتمعقدة،لكنهاتمنحكنتيجةلذيذةومُرضية.سواءكنتِتبحثينعنوجبةسريعةلعائلتكأوطبقرئيسيمميزللضيوف،فإناللحمةبالبصلخياررائع.
المكونات:
- 500غراممناللحمالمفروم(يفضللحمخروفأوعجل)
- 2بصلةكبيرةمفرومةناعماً
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالبابريكا
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجمفرومللتزيين(اختياري)
خطواتالتحضير:
1.تحضيراللحمةوالبصل:
- فيمقلاةكبيرة،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيالبصلالمفروموقلبيهحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
- أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
2.طهياللحمة:
- أضيفياللحمالمفرومإلىالمقلاةوقلبيهجيداًحتىيتغيرلونهويتفتت.
- نكّهياللحمبالملح،الفلفلالأسود،الكمون،والبابريكا،ثمأضيفيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعاً.
3.إضافةالماءوالطهيالنهائي:
- صبيكوبالماءالساخنوقلبيجيداً،ثمغطيالمقلاةواتركياللحمةعلىنارهادئةلمدة15-20دقيقةحتىتنضجتماماًوتتماسكالصلصة.
4.التقديم:
- زينيالطبقبالبقدونسالطازجالمفروموقدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربي.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضافةنكهةإضافية.
- إذاكنتِتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماء.
- للحصولعلىطعمأكثرغنى،يمكنكتحميرالبصلحتىيصبحلونهبنياًغامقاًقبلإضافةاللحم.
هذهالوصفةلاتحتاجإلىوقتطويل،لكنهاتضمنلكِوجبةلذيذةومغذية.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
تُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشعبيةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحماللذيذةوحلاوةالبصلالمطهوجيداً.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالمكونات:
- 500غراممنلحمالبقرأوالضأنمقطعةإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكركم
- ملعقةصغيرةمنالبهاراتالمشكلة
- ملحوفلفلأسودحسبالرغبة
- نصفكوبمنالماء
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
طريقةالتحضير:
- تحضيراللحم:
- فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةاللحموالتتبيل:
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير- ضعيمكعباتاللحمفيالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
أضيفيمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،الكركم،البهاراتالمشكلة)والملحوالفلفلالأسود.قلبيالمكوناتمعاًحتىتتجانسالنكهات.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالطهي:
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرصبيالماءفيالقدروغطيه،ثمخففيالنارواتركياللحمينضجلمدة45دقيقةإلىساعة،معالتحريكمنحينلآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتقديم:
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير- بعدأنينضجاللحمتماماًويصبحطرياً،قدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنإضافةشرائحالفلفلالأخضرأوالطماطمالطازجةلإضافةنكهةإضافية.
- إذاكنتتفضليننكهةغنيةأكثر،يمكنكتحميرالبصلحتىيصبحذهبياًقبلإضافةاللحم.
- يُفضلاستخداملحمالعجلأوالضأنللحصولعلىمذاقأكثرطراوة.
هذهالوصفةلاتحتاجإلىوقتطويلفيالتحضير،لكنهاتمنحكنتيجةشهيةورائعة.جربيهاوشاركينارأيك!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرتُعتبراللحمةبالبصلمنالأطباقالشعبيةالشهيرةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحماللذيذةوحلاوةالبصلالمطهوجيداً.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،ممايجعلهاخياراًمثالياًللوجباتاليوميةأوحتىلاستقبالالضيوف.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالمكوناتاللازمةلتحضيراللحمةبالبصل
- 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
- 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- كوبمنالماءالساخن
- ملعقتانكبيرتانمنالزيتالنباتي
خطواتتحضيراللحمةبالبصل
تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنيالزيتالنباتيعلىنارمتوسطةحتىيسخنجيداً.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرتحميرالبصل:أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةالثوموالتوابل:أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته،ثمأضيفيالملح،الفلفلالأسود،الكمون،والكزبرةالناشفةوقلبيجيداً.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرتحميراللحم:أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلوناللحممنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرإضافةمعجونالطماطموالماء:أضيفيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتجيداً،ثمصبيكوبالماءالساخنواتركيالخليطيغلي.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالطهيعلىنارهادئة:خففيالناروغطيالقدر،واتركياللحمةتنضجلمدة45دقيقةإلىساعةحتىتصبحطريةوتتشربالنكهات.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضيرالتقديم:بعدأنتنضجاللحمةبالبصل،قدميهاساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالجزرلإضافةنكهةإضافية.
- إذاكنتتفضلينصلصةأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوإضافةملعقةصغيرةمنالنشاالذائبفيالماء.
- للحصولعلىنكهةغنية،يمكنكتحميراللحمأولاًثمإزالتهمنالقدرقبلتحميرالبصل،ثمإعادتهبعدذلك.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةبالبصلالشهيالذيسينالإعجابالجميع.جربيالوصفةواستمتعيبمذاقهاالرائع!
طريقةعملاللحمةبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير
