الخطوط الأمامية لكرة القدم

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةفيجميعأنحاءالعالم،ولكنماذالوكنتتريدتحضيرهابدونبيض؟سواءكانالسببحساسيةمنالبيض،اتباعنظامغذائينباتي،أوببساطةنفادالبيضمنالمنزل،فهناكعدةبدائليمكناستخدامهالتحضيركيكةلذيذةبنفسالمذاقوالقوام.هلينفعالكيكةتتعملمنغيربيض؟

بدائلالبيضفيالكيكة

1.الموزالمهروس

الموزالمهروسمنأشهرالبدائلالطبيعيةللبيض.كلموزةمتوسطةالحجمتعادلبيضةواحدة.يعطيالموزالكيكةقوامًارطبًاونكهةحلوةخفيفة،ممايجعلهمثاليًالكيكةالموزأوالشوكولاتة.

2.خلالتفاحمعصوداالخبز

مزيجملعقةكبيرةمنخلالتفاحمعملعقةصغيرةمنصوداالخبزيمكنأنيحلمحلبيضةواحدة.هذهالطريقةتعطيالكيكةانتفاشًاجيدًادونتغييرالنكهةكثيرًا.

3.بذورالكتانأوالشيا

اخلطملعقةكبيرةمنبذورالكتانأوالشياالمطحونةمع3ملاعقماءواتركهالتتخثرلمدة5دقائق.هذاالخليطيعملكبديلممتازللبيضويضيفقيمةغذائيةإضافيةللكيكة.

4.الزباديأواللبنالرائب

ربعكوبمنالزباديأواللبنالرائبيمكنأنيحلمحلبيضةواحدة.هذهالطريقةتعطيالكيكةقوامًاكثيفًاورطبًا.

5.صوصالتفاحغيرالمحلى

ربعكوبمنصوصالتفاحيعادلبيضةواحدة.هذهالطريقةتجعلالكيكةخفيفةورطبة،ولكنهاقدتضيفنكهةخفيفةمنالتفاح.

نصائحلتحضيركيكةناجحةبدونبيض

• تأكدمنخلطالمكوناتجيدًاللحصولعلىقواممتجانس.
• أضفالقليلمنالخميرةأوصوداالخبزلتعويضعدموجودالبيضفيالانتفاش.
• اخبزالكيكةعلىدرجةحرارةمناسبةوتأكدمننضجهاباستخدامعودأسنان.

الخلاصة

نعم،يمكنتحضيرالكيكةبدونبيضباستخدامبدائلطبيعيةمثلالموز،بذورالكتان،الزبادي،وغيرها.كلبديليعطينكهةوقوامًامختلفًا،لذاجربأكثرمنخيارحتىتجدالمذاقالمفضللديك.بهذهالطريقة،يمكنللجميعالاستمتاعبالكيكةاللذيذةبغضالنظرعنالنظامالغذائيالذييتبعونه!