مقدمة
طريقةعملاللحمهبالبصلمنالأطباقالشهيةالتيتحظىبشعبيةكبيرةفيالمطابخالعربية.هذهالوصفةتتميزببساطتهاوسرعةتحضيرها،كماأنهاغنيةبالنكهاتاللذيذةبفضلمزيجالبصلمعاللحم.سواءكنتِتبحثينعنوجبةسريعةلعائلتكأوطبقمميزللضيوف،فإناللحمهبالبصلخياررائعيناسبجميعالمناسبات.طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
المكونات
لتحضيراللحمهبالبصل،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 500جراممناللحمالمفروم(يفضللحمالعجلأوالخروف)
- 2بصلةكبيرةمفرومةناعماً
- 3فصوصثوممهروسة
- ملعقةصغيرةمنالملح
- نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملعقةصغيرةمنالكمون
- ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
- ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
- ملعقتانكبيرتانمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- كوبمنالماءالساخن
- بقدونسطازجمفرومللتزيين
خطواتالتحضير
تحضيرالمكونات:قوميبتقطيعالبصلناعماًوهرسالثومجيداً.تأكديمنأناللحمالمفرومطازجاًوذوجودةعالية.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
قليالبصل:فيمقلاةكبيرةعلىنارمتوسطة،أضيفيالزيتثمالبصلالمفروم.قلبيالبصلحتىيذبلويصبحلونهذهبياً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
إضافةالثوموالتوابل:أضيفيالثومالمهروسإلىالبصلوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.ثمأضيفيالملح،الفلفلالأسود،الكمون،والكزبرةالجافةوقلبيجيداً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافةاللحم:أضيفياللحمالمفرومإلىالمقلاةوقلبيهمعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلونهويصبحبنياً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافةمعجونالطماطموالماء:أضيفيمعجونالطماطموقلبيهمعاللحم،ثمصبيكوبالماءالساخنواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة15-20دقيقةحتىينضجاللحمتماماًويتشربالمرق.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالتقديم:بعدأنتنضجاللحمهبالبصل،زينيهابالبقدونسالطازجالمفروموقدميهاساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربي.
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكإضافةشرائحمنالفلفلالأخضرأوالأحمرلإضافةنكهةإضافية.
- إذاكنتِتفضلينطبقاًأكثرحرارة،أضيفيرشةمنالشطةالمجففةأوالفلفلالحار.
- للحصولعلىقوامأكثركثافة،يمكنكتقليلكميةالماءأوتركالطبقيطهىلفترةأطول.
الخاتمة
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةسهلةوسريعة،لكنهاغنيةبالنكهاتالتيتجعلهاطبقاًمفضلاًلدىالكثيرين.جربيهذهالوصفةفيمنزلكواستمتعيبطعملذيذومميزيرضيجميعأفرادالعائلة.لاتتردديفيتجربةإضافاتكالخاصةلجعلالطبقأكثرتميزاً!
طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
