الخطوط الأمامية لكرة القدم

إذاكنتمنمحبيالمأكولاتالصينيةالأصيلة،فلاشكأنكسمعتعن"جونهوانغديمسوم"–واحدةمنأشهرالمطاعمالمتخصصةفيتقديمأطباقالديمسوماللذيذة.الديمسوم،أومايعرفبـ"الوجباتالصغيرة"،هوتقليدصينييعودإلىمئاتالسنين،ويتميزبتنوعهالشديدونكهاتهالفريدة.فيهذاالمقال،سنستعرضبعضًامنأفضلالأطباقالتييمكنكتجربتهافي"جونهوانغديمسوم"للحصولعلىتجربةطعاملاتُنسى.أفضلأطباقجونهوانغديمسوملتجربةلاتُنسىفيالمطبخالصيني

1.سيوماي(Shaomai)

يعتبرالسيومايمنأشهرأطباقالديمسوم،وهوعبارةعنقطعصغيرةمحشوةبلحمالروبيانأولحمالخنزيرالمفروممعالفطروالبهاراتالصينية.يتميزبملمسهالناعمونكهتهالغنيةالتيتذوبفيالفم.

2.هارغاو(HarGow)

هذاالطبقهوأحدالأكلاتالكلاسيكيةفيالديمسوم،ويتكونمنقطعرقيقةمنعجينةالأرزالمحشوةبروبيانطازج.يتميزهارغاوبقوامهالمطاطياللطيفونكهةالروبيانالطازجةالتيتجعلهمنأكثرالأطباقطلبًا.

3.تشاسيواباو(CharSiuBao)

لاتكتملتجربةالديمسومدونتذوقالتشاسيواباو،وهوخبزبخاريمحشوبلحمالخنزيرالمشويالحلو.العجينةطريةوناعمة،بينماالحشوةغنيةبالنكهاتالتيتتناغممعًابشكلرائع.

4.شانغهايدامبلينج(ShanghaiDumplings)

تُعرفأيضًاباسم"شياولونغباو"،وهيقطعصغيرةمحشوةبلحمالخنزيرومرقلذيذينسكبعندالعض.تعتبرهذهالقطعةمنأكثرالأطباقتميزًافيالديمسوموتتطلببعضالمهارةفيالأكل!

5.بانكيكبالبصلالأخضر(ScallionPancakes)

هذهالفطائرالمقليةتتميزبقوامهاالمقرمشمنالخارجواللينمنالداخل،معنكهةالبصلالأخضرالطازجة.تعتبروجبةخفيفةمثاليةلبدءوجبتك.

6.تشيكنفيت(ChickenFeet)

قديبدوهذاالطبقغريبًاللبعض،لكنهمنالأطباقالتقليديةفيالديمسوم.يتمطهيأرجلالدجاجمعصلصةحلوةوحارة،ممايعطيهانكهةعميقةوقوامًاهشًا.

7.إيغتارت(EggTarts)

لإنهاءوجبتكبشكلحلو،لاتفوتتجربةإيغتارت،وهيفطائرصغيرةمحشوةبكريمةالبيضالناعمةواللذيذة.

الخاتمة

"جونهوانغديمسوم"يقدمتشكيلةواسعةمنأطباقالديمسومالتيتناسبجميعالأذواق.سواءكنتمنمحبيالمأكولاتالتقليديةأوتبحثعنشيءجديد،فإنهذاالمطعمسيضمنلكتجربةطعامممتعة.جربهذهالأطباقواستمتعبرحلةإلىقلبالمطبخالصينيالأصيل!